Mädesüsssirup
15-20 Dolden Mädesüss, eine Nektarine in Schnitzen und 10 Gramm Zitronensäure mit 1 Liter siedendem Wasser übergiessen. Über Nacht stehen lassen, abseihen. Saft mit 1 Kilo Zucker aufkochen, heiss einfüllen.
Himbeer-Huflattich-Tee
Eine Handvoll getrocknete Himbeerblätter und ein Esslöffel getrocknete Huflattichblüten vom Waldrand, dazu etwas getrocknete Melissen- und Minzenblätter vom Balkon mit kochendem Wasser übergiessen und nach Belieben süssen. Schmeckt am besten lauwarm.
